秋吉日料兰州店的具体地址在兰州市城关区张掖路步行街永昌路交叉口东南角,从地铁1号线西关十字站C口出来，步行5分钟就能到，附近还有多个公交站，1路、18路、56路的张掖路站下车后，走30米就到门店门口，门店就在永昌路的临街商铺，招牌是深木质底配白色手写字体，很好找，不会被旁边的奶茶店和服装店挡住视线，如果是自驾的话，门店西侧的张掖路地下停车场有专门的餐饮专属车位，消费满200元可以到前台领停车抵扣券，能省不少停车费。
秋吉日料兰州店的门店面积不算特别大,装修走的是简约日式风，进门左手边是吧台，能看到师傅捏寿司的全过程，右手边是四人桌和双人卡座，墙面挂着几幅富士山的小幅浮世绘，灯光调得偏暖，不会太亮也不会太暗，适合朋友小聚或者情侣约会，店里的特色菜品也不少，必点的有招牌火炙三文鱼寿司，三文鱼切得厚，表面烤得微微焦香，挤上一点现挤的青柠汁，口感软嫩又带点焦香；还有秋吉特制寿喜烧，用的是进口的和牛片，煮在甜咸适中的汤汁里，裹上无菌蛋液吃，一口下去很满足，店里的手作大福也值得一试，草莓和芒果口味的都很新鲜，不会太甜腻，吃完主食当甜点刚好。
秋吉日料兰州店的营业时间是每天上午11点到晚上10点,周末和节假日的客流会比平时多，尤其是晚上6点到8点的高峰时段，经常需要排队，如果不想等太久，可以提前在大众点评上取号，或者通过门店的微信小程序预约，到店后直接报手机号就能安排座位，不用在门口干等，店里的食材都是当天新鲜采购的，每天下午5点之后，部分限量菜品会售罄，比如现杀的活鱼刺身，最好在下午5点前到店，或者提前电话预留，还有，门店的卡座和吧台位置有限，最多能坐20桌左右，要是有5人以上的聚餐需求，最好提前1天打电话预留，避免到店没位置。
秋吉日料兰州店的地址在兰州市城关区张掖路步行街永昌路交叉口,交通和停车都很方便，门店环境温馨，菜品新鲜好吃，是本地日料爱好者常去的店，到店的话尽量避开周末晚高峰，提前取号或预约，想吃限量菜品就赶在下午5点前到，这样能有更好的用餐体验，不会浪费时间在排队上。