2024年黄历里的杀猪吉日,主要是结合传统民俗里的宜忌来划定的,不是随便选个日子就行,咱们选的时候,得先避开那些和“宰杀”相关的忌日,比如黄历里标了“忌屠宰”“忌杀生”的日子,这些就别用,也得结合自家的实际情况,比如杀猪的时间能不能和农忙、家里人的安排对上,不能光看日子好看,耽误了事儿。
咱们当地这几年杀猪,不少农户会选农历的双日子,比如二月初二、腊月初八这类,觉得双日子讨个吉利,2024年的黄历里,农历二月初六、十一月十九,还有腊月初十,这三天都是标着宜屠宰的日子,不少村里的杀猪匠也说这几天活儿多,大家都觉得顺手,不过也有农户会避开农历的三月和九月,这两个月里的宜屠宰日子,不少人觉得不吉利,就会往后推。
选杀猪吉日的时候,得先问清楚村里杀猪匠的时间,不能选了日子人家没时间,比如2024年农历腊月初十,是个宜屠宰的日子,不少农户都定了,要是不提前打招呼,当天可能排不上,还有,要是家里有老人或者孕妇,选日子的时候也得考虑他们的感受,有些老人觉得某些日子犯冲,就尽量避开。
现在不少地方也不讲究老黄历的说法了,要是只是杀一头猪自己吃,其实随便选个日子就行,主要看杀猪匠的时间和自家的安排,要是有卖猪的打算,就可以选个大家都觉得吉利的日子,比如腊月初十,这天杀猪的人多,猪肉好卖,价格也能稍微高一点,还有,杀猪的时候得注意天气,要是选的日子下雨,就别杀了,雨天处理猪肉容易坏,得改个晴天的日子。
2024年要是选了宜屠宰的日子杀猪,得提前准备好东西,比如杀猪的刀具、烧开水的锅、装猪肉的盆,还有帮忙的人,至少得三四个,不然抓猪、烫毛都忙不过来,比如我家去年在农历腊月初八杀猪,提前三天就和杀猪匠定了时间,当天早上五点就起来烧水,六点杀猪,七点就把猪肉处理好了,效率特别高。
还有,杀猪之后的猪肉处理也很重要,要是选的日子温度高,就得赶紧把猪肉放到冰箱里,或者做成腊肉、香肠,不然容易坏,2024年的春节是2月10日,要是在腊月二十之前杀猪,天气还不算太冷,就得注意保鲜,要是在腊月二十之后杀猪,天气冷,直接挂在院子里就行,不用放冰箱。
选2024年的杀猪吉日,其实不用太纠结,主要看自家的实际情况和杀猪匠的时间,再结合黄历里的宜屠宰日子,选个方便的就行,要是只是自己吃,选个晴天、杀猪匠有空的日子就挺好,要是卖猪肉,就选个大家都觉得吉利的日子,这样能省不少事儿,也能让猪肉处理得更顺利。